Nadváha zmizne! Stredomorská strava: menu na týždeň, recepty a recenzie

Prvým miestom, kde začať, je prehodnotiť zásady výživy. Nesprávna výživa ovplyvňuje zdravie a vzhľad človeka. Stredomorská strava vám umožňuje nielen dať svoju postavu do poriadku a nasýtiť telo užitočnými látkami, ale aj udržať váhu pod kontrolou.

Silná túžba schudnúť môže viesť k vyrážkam. V snahe dosiahnuť okamžitý výsledok sa mnohí uchyľujú k prísnym diétnym obmedzeniam a užívajú lieky, ktoré sľubujú, že sa za pár dní zbavia niekoľkých kilogramov. Bezpečné pre telo môže byť iba hladké chudnutie bez použitia ďalších tabletiek.

Diéta je princíp výživy založený na vyhýbaní sa určitým potravinám v prospech iných. Môže byť prísny, ako napríklad kefír (umožňuje použitie fermentovaného mlieka a niektorých ďalších produktov), a nie prísny. Neprísna diéta je často založená na výpočte kalórií a denného príjmu potravy (bielkoviny, tuky, sacharidy). Stredomorská strava je výživový prvok, ktorého dodržiavaním si môžete udržať telo zdravé a ak máte kilá navyše, aj ich zhodiť. Preto sa stále viac žien zaujíma o to, ako schudnúť na stredomorskej diéte.

Princípy a pravidlá potravinového systému

Tu nečakajte okamžité výsledky. Za týždeň môžete schudnúť 1-2 kilogramy. Termín diéty je od jedného týždňa. Stredomorská strava nemusí byť chápaná ako diéta. Toto sú všeobecné pravidlá, podľa ktorých si udržíte telo v dobrej kondícii. Stredomorské diétne jedlá sú pomerne pestré a potešia každého bez výnimky.

Diéta si získala obľubu v polovici minulého storočia, keď ju americkí odborníci na výživu zaviedli do všeobecného používania. V každej stredomorskej krajine má strava svoje vlastné nutričné charakteristiky.

Príklad stredomorskej stravy je jedinečný. V 20. storočí pri štúdiu zásad výživy ľudí žijúcich v rôznych krajinách odborníci na výživu zistili paradox. Francúzi jedli veľké množstvo tuku, bieleho chleba, slaniny, syra, no v porovnaní s Američanmi boli štíhli a takmer netrpeli kardiovaskulárnymi chorobami. Ukázalo sa, že celý bod je v rovnováhe výživy.

Po odhalení tohto zaujímavého faktu začali odborníci na výživu obzvlášť pozorne študovať zásady výživy obyvateľov Stredomoria.

Dôležité! Stredomorská strava je jediným výživovým princípom na svete, ktorý UNESCO uznalo za historické dedičstvo viacerých krajín, v ktorom sa dodnes zachoval všeobecný výživový poriadok.

Výhody

Podľa odborníkov na výživu majú princípy stredomorskej stravy množstvo pozitívnych aspektov:

• bohaté menu s vlastnými charakteristikami v každej krajine;
• vyvážená strava;
• zníženie objemu tela, odstránenie celulitídy a laxnosti pokožky;
• prevencia Alzheimerovej choroby;
• čistá pokožka, silné nechty a zdravé vlasy;
• stredomorskú diétu môžu užívať tehotné ženy, dojčiace matky, deti a starší ľudia.

Diéta nemá takmer žiadne kontraindikácie. Jediné, čo môže byť mätúce, je cena jedla a neschopnosť rýchlo schudnúť. Trpezlivosť, dodržiavanie výživových zásad a pozitívny výsledok sú však zaručené.

Zaujímavé! Diéta dokonca umožňuje používať zemiaky, ktoré mnohí milujú. Musí sa však piecť v uniforme s použitím masla.

Stredomorská strava sa udomácnila v mnohých krajinách a receptúry boli prispôsobené chuťovým preferenciám miestnych obyvateľov.

Aké jedlá môžete jesť?

Základným princípom diéty je dodržiavanie potravinovej pyramídy. Základom (60 %) sú sacharidy, stredný blok (30 %) tvoria bielkoviny, vrcholom sú tuky a jednoduché sacharidy (10 %). Poďme sa teda pozrieť, čo všetko zahŕňa stredomorská strava.

Výrobky možno klasifikovať aj podľa frekvencie používania:

• denne (chlieb s otrubami, cestoviny, cestoviny, cereálie, olivový olej, zelenina, ovocie, jogurty, syry);
• niekoľkokrát týždenne (vajcia, biele mäso, ryby, morské plody);
• párkrát do mesiaca (sladkosti, červené mäso).

Dni rýb a mäsa by mali byť oddelené, aby sa nevytvorila nadmerná hmotnosť v žalúdku. Jedzte veľa ovocia a zeleniny každý deň.

Aké potraviny môžete jesť a aké sú zakázané? Najkrajšie diétne pravidlo je, že neexistujú žiadne limity. Dal by som si víno - prosím, ale musí byť kvalitné. Máte chuť na sladké? Môžete si pripraviť koláče doma a presne vedieť, čo je v zložení prírodných surovín. V stredomorskej strave sú týždenné menu a recepty dokonale vyvážené, jednoduché na prípravu a navyše chutné!

Menu na chudnutie na týždeň

Denne sa podáva 5 jedál – 3 hlavné a 2 ľahké jedlá.

Vzorové menu stredomorskej stravy na každý deň je nasledovné:

Deň 1

• Raňajky. Ovsené vločky, celozrnný krajec chleba, čaj;
• večera. 200 gramov pečenej ryby a dusenej zeleniny, pohár vína;
• večera. Čerstvý zeleninový šalát, varené morské plody.

2. deň

• Raňajky. Pšeničná kaša a pečené jablko, čaj;
• večera. Zeleninová polievka, zeleninový šalát (paradajky a uhorky);
• večera. Pohánka, cherry paradajky a rybie koláčiky.

3. deň

• Raňajky. Müsli ochutené prírodným jogurtom, krajcom chleba a syrom;
• večera. Pohánková polievka s paradajkami;
• večera. Morčacie rezne, zeleninový guláš.

4. deň

• Raňajky. Dusená ryža so zeleninou, akékoľvek ovocie;
• večera. Karfiolový kastról, zeleninový šalát;
• večera. Tvarohový kastról, pohár vína, syr.

5. deň

• Raňajky. Omeleta s paradajkami;
• večera. Cestoviny s morskými plodmi, pohár vína;
• večera. Ryba na pare, zeleninový šalát.

6. deň

• Raňajky. Tvarohová kastról s hrozienkami;
• večera. Zeleninová polievka, sendviče so syrom a avokádom;
• večera. Omeleta so zeleninou, pohár vína.

7. deň

• Raňajky. Müsli ochutené prírodným jogurtom, ovocie;
• večera. Krevetové rizoto;
• večera. Králičie mäso, guláš so zeleninou, cestoviny, pohár vína.

Občerstvenie zahŕňa ovocie, zeleninu, jogurty, orechy a ďalšie.

Zaujímavé! Diéta dokonca umožňuje používať zemiaky, ktoré mnohí milujú. Musí sa však piecť v uniforme s použitím masla.

Recepty na jedlá

Stredomorská strava pozostáva z receptov na rôzne jedlá, vrátane mnohých, ktoré sa ľahko pripravujú a sú neuveriteľne chutné.

Zeleninové rizoto

Budete potrebovať:

• jedna veľká cuketa a baklažán;
• stredne veľká červená paprika;
• žiarovka;
• ryža (350 g);
• jeden a pol litra čistej vody;
• zeleň;
• tri strúčiky cesnaku;
• olivový olej.

Príprava:

1. Predhrejte rúru na 180 stupňov.
2. Plech vymastíme maslom a poukladáme naň nakrájanú zeleninu.
3. Nechajte list v rúre 20 minút.
4. V tejto dobe dusíme cibuľu a cesnak na panvici 7 minút.
5. Pridajte k nej ryžu a vodu.
6. Keď sa voda odparí, nalejte do panvice upečenú zeleninu.

Pečená ryba

Budete potrebovať:

• Filé z morských rýb;
• nízkotučný syr (70 g);
• kefír (50 g);
• citrónová šťava;
• olivový olej;
• zväzok kôpru.

Príprava:

1. Plech vymastíme olejom a poukladáme rybie filé.
2. Zmiešajte citrónovú šťavu, kefír, kôpor a soľ a položte na ryby.
3. Navrchu nastrúhajte syr na jemnom strúhadle.
4. Po 20 minútach môžeme hotové jedlo vybrať z rúry predhriatej na 180 stupňov.

Stredomorská diéta na chudnutie ponúka pestrú ponuku jedál, ktorá vám umožní zaradiť do jedálnička vaše obľúbené jedlá.

Obmedzenia

V stredomorskej strave sú pravidlá zamerané na zlepšenie tela ako celku. Ak chcete efektívne schudnúť, musíte sa vzdať niekoľkých produktov:

• sýtené nápoje;
• rýchle občerstvenie;
• cukor a sladidlá;
• kupované sladkosti s množstvom chleba;
• alkohol nízkej kvality;
• kečup, majonéza a iné omáčky z obchodu.

Povoleným alkoholom je len kvalitné suché červené víno. Všetko ostatné, najmä pivo a vodka, telu neprospeje.

Odporúčania

Aby boli zásady výživy čo najefektívnejšie:

1. Je potrebné jesť jedlo súčasne.
2. Počas dňa vypite aspoň jeden liter tekutín. Najlepšie zelený čaj a voda. Milovníci kávy majú povolenú jednu šálku povzbudzujúceho nápoja ráno, ale nie denne.
3. Olivový olej dodá zeleninovému šalátu príjemnú chuť a nasýti telo užitočnými látkami.
4. Jogurty sú len prírodné.
5. Športové aktivity. Aby ste si udržali telo v dobrej kondícii, musíte každý deň venovať čas fyzickej aktivite. Môže to byť ranné cvičenie doma alebo večerné cvičenie vo fitness centre.

Recenzie

• Žena, 34 rokov: "Moja rodina má veľmi rada sladké. Predtým sme si koláče a pečivo kupovali každý víkend. Výsledkom bolo, že každý pribral navyše. Po vyskúšaní stredomorskej stravy som z nej urobil hlavný princíp Výživa. Po mesiaci stredomorskej diéty manžel a dcéra ženy schudli asi 3-4 kilogramy. Teraz rodina varí iba domáce sladkosti a jedlo je starostlivo monitorované. "
• Žena, 38 rokov: "Podnetom na chudnutie bol blížiaci sa sviatok - výročie priateľky. Chcela som vyzerať nádherne a čas dovolil - 1, 5 predbehol. Musela som trochu schudnúť - 3 kilogramy. Výsledok som si všimla v r. tri týždne. Teraz som už niekoľko mesiacov držal stredomorskú stravu. "

Zhrnutie

Stredomorská diéta na chudnutie je dostatočne jednoduchá a nevyžaduje ostré obmedzenia potravín. Aby ste dobre vyzerali a boli zdraví, potrebujete len málo – premýšľať a sledovať, čo sa je. Rôznorodá strava bohatá na živiny vám zabezpečí každodenný dobrý pocit, spevnenie postavy a udržiavanie dobrej kondície.